Содержимое рубрики "Кулинария"

Сортировка:

Индейка с горчицей. Способ приготовления

Что ни говори, а приготовить что-нибудь вкусненькое — это всегда приятно. Моё пристрастие — индейка. Можно и поджарить маленько, но нужны ли нам так часто все эти сомнительные вкусности? Так случилось, что грамм 400 филе индейки уже надо было готовить, а морозить было жаль. Промыть, порезать на порционные куски, в зависимости от размера жующих ртов, положить в [...]

Суп из пива. Рецепт

Пиво-молочный суп с морепродуктами. Beer Milk Soup with sea foods. (Суп с морскими «коньками-горбунками» к пиву). Время готовки — 15 минут. Время подготовки — 0 минут. Время в магазине (если ингредиентов нет дома) — 10 минут (если без женщины), 15-45 минут и более (если с женщиной и/или детьми).

Готовим мясо по-французски с розмарином

Мясо по-французски — это, конечно, далеко не новое блюдо, и рецептов в интернете тоже немало. Но чтобы не было скучно, вот вам еще один. Особенностью этого рецепта является то, что мы майонез заменяем сметаной, чтобы конечный продукт не получился слишком «тяжелым». Еще одна особенность. Особо много увлекаться специями в данном случае не стоит, потому что розмарин — [...]

Применение соды на кухне

Сода пищевая (натрий двууглекислый) найдена еще в самом начале восемнадцатого века. Еще тогда было замечено и обнаружено много полезных ее свойств. Сейчас соду большей частью получают из поваренной соли. Сода нашла свое применение в таких отраслях как медицина, химия, металлургия, текстильная промышленность и многие другие. Большей частью, сода применяется на кухне и в кулинарии. Что [...]

Водка с селедкой или селедка с тортом?

Какие продукты не стоит смешивать? Какие сочетания продуктов не дадут пользы? Как питаться правильно? Это статья не о раздельном питании, хотя уже давно доказано, что раздельное питание дает ощутимые результаты не только для похудения, но и для здорового образа жизни. Как известно, что трудно перестроить организм и устоявшуюся с годами привычку, чтобы питаться новым методом. [...]

Советы при приготовлении пищи

В данной статье приведено несколько советов при приготовлении пищи. Это далеко не все советы. Остальные советы будут постепенно добавляться. Если у вас есть хороший кулинарный совет, которого здесь нет, то добавьте его в комментариях. В большинстве случаев, пища может получиться вкусней, если не меняя ингредиенты, можно слегка изменить технологический процесс. А бывает, что нужно добавить [...]